每 100 克
| 水 (克 ) | 68.7 |
| 热量 (大卡 ) | 101.0 |
| 热量 (千焦 ) | 423.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 8.8 |
| 总脂肪 (克 ) | 0.45 |
| 灰份 (克 ) | 0.8 |
| 碳水化合物 (克 ) | 21.25 |
| 钙 (毫克 ) | 14.0 |
| 铁 (毫克 ) | 3.1 |
| 镁 (毫克 ) | 35.0 |
| 磷 (毫克 ) | 153.0 |
| 钾 (毫克 ) | 284.0 |
| 钠 (毫克 ) | 10.0 |
| 锌 (毫克 ) | 1.6 |
| 铜 (毫克 ) | 0.337 |
| 锰 (毫克 ) | 0.502 |
| 硒 (微克 ) | 0.6 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 12.6 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.22 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.09 |
| 烟酸 (毫克 ) | 1.2 |
| 泛酸 (毫克 ) | 0.571 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.164 |
| 总叶酸 (微克 ) | 67.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 0.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 67.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 67.0 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 2.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 41.0 |
| 维生素D （ D2 + D3 ） (微克 ) | 0.0 |
| 维生素D (IU ) | 0.0 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 0.053 |
| 16:0 (克 ) | 0.047 |
| 18:0 (克 ) | 0.005 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.095 |
| 18:1未分化 (克 ) | 0.095 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.201 |
| 18:2未分化 (克 ) | 0.166 |
| 18:3未分化 (克 ) | 0.035 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 0.0 |
| 苏氨酸 (克 ) | 0.322 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 0.32 |
| 亮氨酸 (克 ) | 0.617 |
| 赖氨酸 (克 ) | 0.698 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.103 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.328 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 0.434 |
| 酪氨酸 (克 ) | 0.248 |
| 缬氨酸 (克 ) | 0.391 |
| 精氨酸 (克 ) | 0.6 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.252 |
| 丙氨酸 (克 ) | 0.349 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 1.407 |
| 谷氨酸 (克 ) | 1.235 |
| 甘氨酸 (克 ) | 0.313 |
| 脯氨酸 (克 ) | 0.349 |
| 丝氨酸 (克 ) | 0.486 |